Vídeos de la jornada “Toda la Carne en el Asador: Ganadería, Cambio Climático y Salud”

Amigos de la Tierra, CAS (Colectivos de Acción Solidaria), COAG (Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas, Justicia Alimentaria y Plataforma Rural celebraron el pasado 16 de noviembre la jornada “Toda la Carne en el Asador: Ganadería, Cambio Climático y Salud” para reflexionar en torno al papel de la ganadería en el cuidado del medio ambiente, el territorio y la salud de las personas.

Mientras la producción ganadera familiar y a pequeña escala desparece a un ritmo alarmante, y los cierres se cuentan por miles cada año, la proliferación de macrogranjas amenaza con múltiples impactos sociales y ambientales a nuestro medio rural. Ante esta situación es imprescindible el debate que pone sobre la mesa los distintos modelos de producción ganadera, y cuáles son sus beneficios e impactos en cuanto al cambio climático, la salud y la generación de empleo. Para ello hemos contado en esta jornada con la participación del sector ganadero, la visión ecologista y de defensa del territorio.

Intervención de Mª del Mar Martín (Colectivos de Acción Solidaria), Charo Arreondo (Ganadera) y Andoni García (Comisión Ejecutiva de COAG)

Intervención de Javier Guzmán (Justicia Alimentaria)

Intervención de Blaca Ruibal (Amigos de la Tierra) y Rosa Díez (STOP Ganadería Industrial)

Propuestas y cierre de jornada, Ángeles Santos (Plataforma Rural)