Menos soja, más leguminosas
El sector ganadero es uno de los que más tierra acapara para pastos y la producción de piensos; en todo el mundo usa el 70% de la tierra agrícola total. Si se tiene en cuenta el daño provocado por el cambio del uso del suelo la ganadería es además responsable del 13% de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) de Europa.