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Soberanía Alimentaria

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Medio centenar de organizaciones reivindican un modelo agroalimentario más justo, sostenible y enraizado con el mundo rural

Ir a Medio centenar de organizaciones reivindican un modelo agroalimentario más justo, sostenible y enraizado con el mundo rural 14 noviembre 2022
  • Organizaciones sociales, ambientales, de consumidores y agrarias nos hemos reunido durante el pasado fin de semana en Jaca en las Jornadas “Ruralismo o barbarie” con el fin de debatir y establecer alianzas para trabajar conjuntamente por un modelo alimentario más justo, sostenible y respetuoso con el mundo rural.

  • Los debates giraron en torno a la relevancia de la defensa del territorio frente a los extractivismos, como los megaparques de energías renovables o las macrogranjas, la precariedad laboral del sistema agroalimentario industrial, la importancia de garantizar unos precios justos para las personas agricultoras y consumidoras, así como la potencialidad de la agroecología y el feminismo como soluciones al modelo alimentario globalizado.

Organizaciones sociales, ambientales, de consumidores y agrarias nos hemos reunido durante el pasado fin de semana, 12 y 13 de noviembre, en Jaca (Huesca), en las Jornadas “Ruralismo o barbarie” con el fin de debatir y establecer alianzas para trabajar conjuntamente por un modelo agroalimentario más justo, sostenible y respetuoso con el mundo rural.

En dichas jornadas nos hemos reunido representantes de colectivos que defendemos un sistema de producción de alimentos que garantice la obtención de una renta justa para las personas productoras, vele por el cumplimiento de los derechos laborales de las trabajadoras agrarias, sea respetuosa con la preservación del medio ambiente y promueva un adecuado acceso a alimentos saludables para el conjunto de la población española.

Entre las cuestiones abordadas, cobraron especial relevancia la defensa del territorio frente a los extractivismos, como los megaparques de energías renovables o las macrogranjas, la precariedad laboral del sistema agroalimentario industrial, la importancia de garantizar unos precios justos para las personas agricultoras y consumidoras, así como la potencialidad de la agroecología y el feminismo como soluciones al modelo alimentario globalizado.

En el encuentro celebrado en Jaca (Huesca) participaron personas venidas de todo el territorio español, lo que permitió tener un diagnóstico representativo de las principales problemáticas que asolan el medio rural y la producción de alimentos.

En el medio rural se hallan muchas de las soluciones a la crisis ecológica y social que vivimos. Es necesario promover las iniciativas económicas locales, la agroecología, poner freno a la ganadería industrial y poner en valor el papel de las mujeres rurales en la protección y vertebración del territorio. La producción de alimentos sanos y respetuosos con el entorno es clave para garantizar ciudades y pueblos vivos.

El acceso a alimentos suficientes, sanos y sostenibles es un derecho humano universal que debe estar garantizado. Para ello, estas opciones de consumo deben ser las de más fácil acceso por disponibilidad y precio para cualquier persona, y es la obligación de las administraciones públicas garantizar este derecho. Para alcanzar este objetivo, es fundamental trabajar en red con el resto de colectivos y organizaciones que apuestan por otro modelo alimentario.

Frente a los múltiples retos que afronta el sector agrario, es fundamental encontrar espacios de reflexión e intercambio con las organizaciones sociales que apuestan por un cambio en el modelo agroalimentario.

Defender una alimentación con derechos sociales, laborales y ambientales y la defensa del territorio frente a la nueva oleada de proyectos liderados por grandes empresas como los parques energéticos y las magrocranjas, es la única solución para asegurar la soberanía alimentaria.

Desde nuestra organización llevamos más de dos años trabajando intensamente contra la instalación de un proyecto de macroganaderia industrial de 23.520 vacas lecheras que sería, como mucho, el mayor de Europa. Este modelo acaba con la vida de los pueblos, contamina las aguas, el suelo y el aire. Genera fractura social, problemas de salud e hipotecan al futuro y el desarrollo sostenible de la zona.

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