• Lanzamos la web dietaclimatica.org a través de la cual demostramos el ahorro de huella ecológica que una dieta basada en alimentos agroecológicos producidos en nuestro entorno próximo supondría. 

• La web incluye una calculadora con la que podrás ver cuál es tu huella ecológica y ver cuánto ahorraríamos en emisiones de CO2, combustibles fósiles y en el uso de tierra si nos pasamos a una Dieta Climática.

Desde Amigas de la Tierra lanzamos una calculadora de la huella ecológica de la alimentación, en la que podrás ver cuánto consumes de emisiones, tierra y energía y cuánto podrías ahorrar con una Dieta Climática. Los datos para la misma vienen dados por una investigación elaborada junto al CSIC que lanzamos el pasado mes de junio. Sigue este enlace para ver tu huella ecológica y el ahorro que podrías conseguir con una dieta climática basada en alimentos agroecológicos. 

Nuestros sistemas alimentarios condicionan los ecosistemas. Sin embargo, según el modelo que utilicemos, podemos respetar la vida o afectar de forma negativa con graves impactos sociales y ambientales, como es el caso de la agricultura y ganadería industrial.

El modelo de agricultura y ganadería industrial actual provoca deforestaciones masivas, pérdida de biodiversidad, agotamiento del suelo, contaminación, escasez de agua y contribuye a agravar la crisis climática.

En un contexto de crisis climática, ambiental, económica y social, que pone en riesgo la supervivencia de la humanidad y de la naturaleza tal y como se conoce, el sistema alimentario globalizado, que depende de estrategias de intensificación e industrialización, es uno de los principales responsables de esta grave situación.

Desde Amigas de la Tierra proponemos una Dieta Climática, un menú que no sólo pone el foco en los alimentos que consumimos, sino en el modelo de producción que necesitamos: un sistema alimentario basado en la agroecología, la proximidad, alimentos de temporada y cultivos a pequeña escala.

Por eso hemos creado la web dietaclimatica.org  con una calculadora para saber cuál sería tu huella ecológica actual y conocer el ahorro que conseguirías al consumir una dieta climática. ¡Averígualo!

Además, podrás consultar menús de temporada y recetas agroecológicas, libres de pesticidas, libres de CO2, libres de un consumo desmesurado de agua que te facilitarán el camino hacia una Dieta Climática. 

La agroecología es clave en el cambio. A través de ella apoyamos a las pequeñas productoras locales y consumimos alimentos de temporada, además estaremos fortaleciendo la comunidad y reduciremos el impacto ambiental y social de producir los alimentos.

La web se basa en la guía, elaborada en colaboración con el CSIC, en la que se demuestran las mejoras que podrían conseguirse a través de un menú saludable y dentro de los límites planetarios, adaptado al contexto regional. Esta Dieta Climática se basa en la capacidad del territorio español para producir el 99% de los alimentos de forma agroecológica para alimentar al conjunto de la población española.

Este cambio no es individual, es necesario presionar a las administraciones para que promuevan este cambio, es aún más crucial cambiar las políticas públicas para lograr una transformación estructural del modelo.. Por eso, el activismo y la presión social que hagamos serán clave! Necesitamos que nuestra manera de alimentarnos forme parte de un sistema alimentario justo que cuide la naturaleza.