La soberanía alimentaria en las mesas del cole

En este informe analizamos el sector de la restauración pública (con especial atención a los comedores escolares). A su vez damos a conocer experiencias positivas (y cómo replicarlas) en aquellos colectivos que se han preocupado por la alimentación de sus hijas e hijos y han querido recuperar el poder de decisión de cómo alimentarles en las escuelas.