El sector ganadero en el País Valenciano: una oportunidad para impulsar la producción extensiva y agroecológica
La Comunidad Valenciana, aun estando en una situación de privilegio con respecto a otras comunidades autónomas ya que tiene un sector ganadero diversificado, con una fuerte presencia en proyectos productivos de pequeña escala y familiares, tiene la amenaza de la expansión de la producción cárnica.
Se encuentra rodeada por cuatro de las comunidades autónomas con más ganaderías industriales, de hecho, Aragón y Cataluña ostentan el primer puesto, lo que la convierte en una presa fácil para la industria. En los últimos cinco años la Comunitat Valenciana ha perdido un censo de 22.315 ovinos y un total de 81 granjas dedicadas a la producción de estos animales. Aun así, permanecen en el territorio 1.376 granjas dedicadas a los pequeños rumiantes frente a las 880 de producción porcina. Está claro que la ganadería extensiva a pequeña escala protege al mundo rural y favorece un empleo de mayor calidad al que se deriva de la ganadería industrial.