Amics de la Terra Eivissa ofrece una serie de actividades interesantes para acercar a los ciudadanos los diferentes sistemas de producción de alimentos, conocer cómo la política agraria europea (la PAC) afecta lo que comemos y condiciona los sistemas de producción en Europa. Descubriremos la opinión de los agricultores de la isla sobre esta política y las ayudas que apoyan su actividad.

En esta ocasión, ofrecemos una visita a una explotación ganadera en Sant Antoni: Ses Cabretes. Pionera en Ibiza, y con la idea de recuperar la elaboración tradicional de los quesos ibicencos, se creó esta empresa comandada por dos mujeres valientes que llevan adelante una buena rebaño de cabras, que con la leche que dan, producen un delicioso queso de cabra fresco o semicurado. Visitaremos las instalaciones donde tienen sus cabras y nos explicarán el proceso de elaboración del queso y otras curiosidades de esta particular empresa, acompañado con una cata de sus productos.

• Cuándo: martes 31 mayo de 18h a 20h
• Plazas limitadas a 15 asistentes por cuestiones logísticas.
• Inscripciones en este enlace