¿Has oído hablar de la carne de laboratorio? ¿Y de la impossible Burger? Vamos a hacer tres directos en Instagram para hablar de estas supuestas soluciones que están explotando las grandes empresas. Las empresas están aprovechando el tirón de las dietas veganas para hacer negocios y ofrecernos alimentos insalubres. Es completamente necesario reducir el consumo de carne, pero ¿es necesario ofrecer falsas soluciones con los riesgos y amenazas que esto conlleva para las personas y los territorios?

La carne industrial se ha convertido en un tema crítico en la sociedad, los medios y la ciencia. La industria cárnica está siendo criticada por sus condiciones laborales, la ganadería en la que se basa y su impacto en el clima y el medio ambiente. Al mismo tiempo, las alternativas a la carne han mejorado tanto técnicamente como en sabor y textura, y actualmente hay una amplia gama de productos. El público opta cada vez más por productos vegetarianos y carne producida sosteniblemente. Y como era de esperar las empresas han aprovechado esta tendencia para ofrecer falsas alternativas a la carne, como alimentos ultraprocesados y la carne de laboratorio.

Desde Amigos de la Tierra demandamos políticas públicas encaminadas a posibilitar una transición agroecológica, que vayan dirigidas hacia una reducción del consumo de carne y por la apuesta por la ganadería extensiva, ecológica y ligada al territorio.

¡No te lo pierdas y quédate con las fechas!

No es necesario inscribirse previamente, podrás verlo en nuestro canal de instagram desde aquí